Christer Berens lanserer nå en deilig og fruktig hvitvin fra Gascogne i praktisk bag-in-box på Vinmonopolets testutvalg – Cuvée Christer Berens Côtes de Gascogne BiB.
Philippe Fezas lager viner med et rent druepreg, som tydelig gjenspeiler Gascogne-området. Druene er kun fra hans vinmarker som vokser i et hvitt, kalksteinholdig jordsmonn.
Christer har valgt å blande en vin med hovedvekt av Sauvignon Blanc iblandet litt lokale druer for å gi en vin med en nyansert og appetittvekkende karakter.
Vinen har en klar gul farge, en aromatisk duft med innslag av eple, sitrus og stikkelsbær, diskret mineralpreg. Den har en fruktig smak med innslag av eple og sitrus.
Cuvée Christer Berens Côtes de Gascogne BiB passer utmerket som aperitiff, til skalldyr, og fiskeretter som for eksempel dampet laks med grønn asparges.
Vareinformasjon:
Volum: 3 liter
Årgang: 2016
Druetyper: 75% Sauvignon Blanc, 25% Gros Manseng
Analyse: Alkohol: 11,5 % – Sukker: 5,5 g/l – Syre: 4,8 g/l
Pris på Vinmonopolet: 400,00
Varenummer: 7007206
Sortiment: Testutvalg
Om Cuvée Christer Berens
Cuvée Christer Berens er en vinserie laget av vinkjenneren Christer Berens. Christer finner frem til litt ukjente vinområder hvor det lages vin av høy kvalitet til en rimelig pris. Han blander sine viner for at de skal kunne nytes på egen hånd, men også til mat. Christer har alltid vært opptatt av at god vin skal være for alle.
Christer er utdannet vinkelner, og har jobbet både som dette og restaurantsjef i tillegg til å ha skrevet en rekke vin- og matbøker.
