Colli Tortonesi er en DOC appellasjon i det østlige Piemonte i Italia. Byen Tortona som gir navnet sitt til appellasjonen, ligger i den nord-vestlige delen, ved foten av fjellet Colli Tortonesi, på grensen til Lombardia. Dette er også den nordligste delen av Apeninnene, og mye fjell og åssider er med på å danne mange ulike mikro klima i området, med ulik høyde over havet og soleksponering, noe som gir vinprodusentene mange valgmuligheter for best mulig vekstforhold for druetypen de skal dyrke. Timorasso er druen Derthona er basert på. Dette er en druetype som opprinnelig er fra området, og ble dyrket mye i gamle dager, men har nærmest vært utdødd en periode før en ivrig vinmaker valgte å gjenoppta kultiveringen av denne på 80-tallet. Druen har fått flere følgere, og dyrkes idag oftest i solrike åssider i jordsmonn med mye leire og kalkstein. Den gir lave avlinger og den endelige vinen er konsentrert og har høy levealder.
| Artikelnummer | 10096401 |
|---|---|
| Årgang | 2021 |
| Volum | 75 cl |
| Type | Hvitvin |
| Produsent | Giacomo Borgogno & Figli → |
| Importør | STB |
| Pris | 469,94 kr |
| Druetyper | 100% Timorasso |
Karakteristikk: Dufter av kvede, honning og gule frukter. Flott konsentrasjon på smak med en fyldig og spenstig gul frukt. Lang tørr og fast utgang med fin nerve og en lang syrlig finish.
Lagring: 10 måneder på ståltanker hvorav seks på bunnfall. 10 måneder på flaske før lansering.
Alkohol: 14 %
Sukker: 7,1 g/l
Syre: 7,1 g/l
Holdbarhet: Konsumklar, men kan lagres i opp til 8 år.
Serveringstemperatur: 10° C
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde