Domaine Parent

Frankrike/Burgund

Domaine Parent befinner seg i Pommard, i hjertet av Côte d'Or. Grunnlagt i 1808 er det nå 12. generasjon, søstrene Anne og Cathrine, som tar seg av den tradisjonsrike driften idag. Anne er vinmaker og Cathrine tar seg av eksportdelen. Deres filosofi er å skape viner som oser kompleksitet, eleganse og kraft. Domaine Parent består av 10 hektar og deres virkelige spesialitet er viner produsert på druer fra Pommard, men de lager også viner fra Corton, Ladoix, Beaune, Monthelie og Volnay.
Etter flere års økologisk og biodynamisk arbeid i vinmarken, ble Domaine Parent økologisk sertifisert i 2013 (Ecocert). Vinmarkene pløyes ved hjelp av hestekraft. Innhøstingen foregår manuelt og druene sorteres deretter 2 ganger i vineriet, først ved hjelp av et vibrerende sorteringsbord, deretter på et tradisjonelt sorteringsbord. Fermenteringen er spontan og varer mellom 10 og 21 dager.

Drikke fra denne produsenten

Lukk

Nyregistrering

Registrerer deg via e-post

Lukk

Nyregistrering

Er du allerede registrert? Logg inn her

Lukk

Logg inn

Har du glemt passordet?

Registrer deg her

Lukk

Glemt passordet?

Skriv inn din e-postadresse, så sender
vi deg gjenoppretting av nytt passord!

Lukk

Takk for din registrering

Vi har sendt en e-post. Vennligst følg instruksjonene for aktivering.