Spürnasen (som betyr 'god nese') ble skapt av Stefan Beyerle og Dr. Steffen Michler. Stephen Beyerle, en design- og markedsføringsprofessor med en lidenskap for kulinarisk fortreffelighet, fant en perfekt samarbeidspartner i Dr. Steffen Michler. Michler som har en doktorgrad i "Physiology of the Senses", har blitt en internasjonalt anerkjent vin-connoisseur. Spürnasen har blitt skapt i deres felles interesse for god vin, samt et ønske om å introdusere vin på en sofistikert, miljøvennlig måte til en fornuftig pris. Derfor besluttet de to partnerne å gjenopplive retroidéen for vin på bag-in-box; med en ny vri. Fra deres praktiske, moderne "boks"-design, til deres håndutvalgte produktlinje; Spürnasens har Beyerle og Michler det perfekte kreative utløpt for sine respektive talenter og lidenskaper. De har omhyggelig planlagt og utført sitt konsept og er stolte av sine produkters kvalitet og design.